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全自動肉制品殺菌鍋分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別。適用于對瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設備，由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統組成。用于各種飲料、食品的殺菌處理，特別適用于高粘度和大容量之制品。

不銹鋼肉制品殺菌鍋設備采用雙層水浴式殺菌鍋，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。肉制品殺菌鍋廣泛應用于肉制品、豆制品、奶制品、海產品、蛋品、休閑食品、寵物食品等食品行業殺菌使用。

不銹鋼飲料殺菌鍋設備：間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

花膠食品全自動噴淋式殺菌鍋采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。 直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。

不銹鋼全自動雙層水浴式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

全自動雙層水浴式殺菌鍋廠家用于各種食品加工的殺菌。是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。

電汽兩用食品殺菌鍋設備汽源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需溫度，通過按控制箱進行自動控溫，低于一定溫度時可自動加溫，到設定溫度時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。

食品殺菌鍋以其熱穿透能力強，熱分布均勻的優勢，無疑是殺菌效果方式。其針對軟包裝產品，尤其是大包裝產品殺菌速度快、效果好。