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首頁-產品系統-食品機械-食品殺菌鍋-0712雙層噴淋式椰子汁殺菌鍋

雙層噴淋式椰子汁殺菌鍋

更新時間:2025-03-07

產品型號:0712

簡要描述:采用模擬溫度控制系統根據不同食物對滅菌條件設計行動設定要求,而且隨時可設定升溫、飲料殺菌鍋保溫和冷卻程序,食品高溫殺菌鍋這樣的目的是保證使每一種食品均可在佳狀態下進行滅菌,肉制品殺菌鍋通過短時間高溫殺菌從而避免了在相高溫高.壓飲料殺菌鍋滅菌方式下熱損傷大的情況,而且保持了食品的原有營養及口感。

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

殺菌設備類型釜式適用范圍肉制品加工廠設備
  雙層噴淋式椰子汁殺菌鍋采用預先設定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌”的標準化生產。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積,實現高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱交換。蒸汽熱量使用,能源。
 
  雙層噴淋式椰子汁殺菌鍋采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護次數節省設備維修保養成本。直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。免排氣、低噪音、安靜無聲,節省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的f值和隨時觀察國內的熱分布情況,隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的的時間(熱穿透)F值控制殺菌過程,可依據食品風味要求,任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而是殺菌效果不變。
 

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