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首頁-技術文章-玻璃瓶產品適合怎樣的殺菌方式

玻璃瓶產品適合怎樣的殺菌方式

更新時間:2020-04-10      點擊次數:4709
  玻璃瓶產品非常適合噴淋式殺菌,噴淋式殺菌鍋可以分十階段升溫,十階段降溫,不僅保護了產品,還大大提高了產品的口感哦
 
  淋水殺菌鍋的主要特點:
 
  1、免排氣、低噪音、安靜無聲,節省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
 
  2、直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免食二次污染。
 
  3、采用直接加熱、間接冷去方式,減少熱交換的使用頻率,減少維護次數節省設備維修保養成本。
 
  4、創造安靜、舒適的作業環境
 
  5、F值的主要優點:可依據食品風味要求,任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值,實現殺菌工作標準化。
 
  6、鍋內配備四只可移動溫度傳感探頭,可實現隨時監控食品中心的F值,隨時觀察鍋內熱分部情況,可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心得時間(熱傳透)

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